Colazione

La colazione a Volver è un momento speciale verrà servita nella zona comune in un ambiente rilassante con musica soft. Ti sveglierai con il profumo del pane caldo e delle paste che caratterizzano la colazione Leccese. Immancabile il pasticciotto, dolce tipico della zona del Salento in Puglia, composto da pasta frolla farcita di  crema pasticcerae cotto in forno. La nascita del pasticciotto risale almeno all’inizio del Settecento. Spennellato di albume d’uovo prima della cottura in forno, il pasticciotto raggiunge la sua tipica doratura ambrata e lucida. Va consumato ancora caldo per rendere al palato tutte le migliori peculiarità del suo sapore: il profumo della crema e la consistenza della pasta frolla appena sfornata. Troverete inoltre prodotti fatti in casa come crostate, ciambelle fino ad arrivare ai biscotti, le marmellate sono anch’esse fatte in casa con frutta biologica del mio giardino, yogurt e frutta fresca esclusivamente di stagione.